今気がついたんですが、今までこのブログでオムレツが登場していませんでした。当然掲載していると思って作る過程の写真を撮りませんでした・・・Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
と、とにかく完成写真だけで・・・また今度写真撮ります。
■材料
・玉葱、ベーコン、バジル、塩、胡椒を炒めたもの（面倒だったので・・・）
・玉子、牛乳少々
オムレツの作り方は・・・割愛します・・・。
その代わり、失敗した付け合わせを紹介します。
■付け合わせ材料
・なす、玉葱、セロリ、トマト、バジル
・バルサミコ、米酢、胡椒、塩、オリーブオイル、韓国唐辛子、ｈちみつ
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なすの素揚げが食べたかったんですが、なんとなく例の秘密兵器を使いたくて、蒸しなすにしました。
で、なすで洋風ときたらトマトしかないと思ってトマトと和えることにしたのですが・・・
角切りトマトに玉葱のみじん切り、セロリのみじん切りを混ぜ、バルサミコと酢を入れてみたんですが、何となく何か足りないような気持ちになったのが運の尽き、友人からの頂き物韓国唐辛子をどうしても使いたくて、さらに頂き物のレモン入りはちみつを入れてみたところ・・・
どんどん味が変になっていく！
や、やばい・・・
この辺で止めておこう・・・と、適当なところで全部和えました・・・。
味の表現は控えておきます。。。
冒頭の写真中、緑色の物質は一瞬パセリに見えますが青のりです。
パセリがなかったので冷蔵庫に余っていた青のりを振りかけてみました。
お好み焼き風になって別に変じゃありませんでした。
でも「オムレツを期待した舌で食べる」と変かもしれません。
なんか中途半端な記事になってしまいました・・・・
辛さは控えめなところが良いですよね。
料理に試作の連続はつきものです♪
あ、ありがとうございます、失敗料理も報われました｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
今まで使ったことがない調味料って試してみたくて仕方ないんですが、妥当に韓国風のものとか、キムチとかを先に作ってみれば味がわかってよかったような・・・(；´∀｀)