カレイとキノコのホイル焼きと同じ材料で、違う料理を作ってみました。フライと言ってもフライパンで少し油を多めに焼く感じです。
さすがに手抜きのホイル焼きより旨いです。見た目もそこそこ。
有り体に言うと、昨日は食料調達に失敗してしまったからなのですが・・・
■材料
・カレイ切り身
・大葉(数枚)
・パン粉
・玉子
・小麦粉
＜つけあわせ＞
・キャベツ
・ニンジン
・シメジ
■作り方
付け合わせの材料を先にフライパンで炒めておいた方がいいかも。
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カレイは解凍して、普通にフライを揚げるように衣をつけます。
大葉も溶き卵をくぐらせた方がパン粉がよくつきます。
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油の量がわかるかと思って写真が２枚あります。
２枚目のように少し焦げ目がついたくらいでひっくり返します。
箸でつついてみて「カツカツ」音がする感じ（実際にはしません）くらいでできあがりです。
食べかけてから思いついてタルタルソースをかけて、上からバジルを振ってみました。ほんのちょっとだけ豪華な感じがします。
写真の大きさが毎回微妙に違うのは、自信の差です・・・(；・∀・)
nyattoさんこれだけ出来たら、お嫁さん要らないですね。
一人で十分やっていけます。
太鼓判おしますよ！！
でも・・・きっと人が作った方が旨いです。
自分で作ると味もレパートリーも決まってしまうのです。
(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
もういっそ、さとりさんでもいいんです。
旨い料理、作って出前お願いしまーーーーすっ。
他意はありませんっ。
ひえー。ごめんなさい〜〜。
さとりさんが倍賞千恵子（の若い頃）みたいだったり、
ゲイリー・オールドマンみたいだったりしたら、
もう喜んで、こちらから岡持もって出前しちゃいます。
残念ながら整形いや成型が必要です。
ゲイリー・オールドマンなら
何とかいけそうです。
顔じゃないですよ！！
壊れ具合が・・・・・
（レオンです・・・・）
けどnyattoさん御目が高いです。
或いは、「マクラー、サトリ取ってくれ〜」って言っていいですか？
オールドマンのあの壊れ方は最高ですね。
デビルマンじゃなくて、バットマンか、
バットマンのゲイリーはゲイリーらしくないっすねぇ。
壊れこそのゲイリーという感じがします。
っていうか、ゲイリーって中日の・・・いや、そうじゃなくて、いや、犬の・・・いやいやいや(；ﾟДﾟ)
さとりさん、会社のトイレでコリコリッと薬かんでません？
モーツァルト口ずさんでません？
突如大声出したりしてません？
見てみたい・・・