今回はミキサーを久方ぶりに出してみました。普段はミキサーは使っていませんので、一応使わない方法も書いておきました。
先だってご近所に頂いたカボチャをどうしようか悩んだのですが、例によってタヌ子さんの真似をして冷製スープに仕立ててみました。
これの手抜き版は大学時代に適当に作ったら友人の評判がよくて、以来人様に出すときに作ったりしています。
■材料
・カボチャ、玉葱、ベーコン
・牛乳、コンソメ、お好みで塩と胡椒
■作り方
・カボチャを切る
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カボチャは硬いので切るときは要注意。
ホントはナタとかオノがいいのかもと思うほど硬いです。
できれば両刃の出刃包丁がいいと思います。
クリンッといくと手を切ったりする危険もあります。
ある程度切れ目を入れたら後は手で割ります。
 |  | カボチャの色が見慣れない色で味のほどがわからなかったので、断面から浮き出した汁を少し舐めてみたらあんまり甘くなさそう。 残りはしっかりラップをして冷蔵庫へ。 カボチャはすぐに黒カビが浮き出します。 |
適当な大きさに切ってラップまたは容器で5分ほど加熱します。気になる人は皮を剥いてください。
自分はいつも剥きません。
ミキサーを使う場合：大きめでいいです。
ミキサーなしの場合：できるだけ小さめ、柔らかくなったら潰して、気になる人は裏ごししてください。
玉葱をみじん切りにします。ミキサーを使う場合：適当でいいです。
ミキサーなしの場合：かなり細かめに（写真くらいに）しておくといいです。
ミキサーを使う場合：カリカリベーコンにします。ミキサーなしの場合：ベーコンから油が出てきたら玉葱を入れて一緒に炒めます。
 |  | ミキサーを使う場合：カリカリベーコンをしたあとの油で玉葱を炒めます。 |
玉葱が透き通ったら水とコンソメを加えて煮込みます。適当でいいです。
ミキサーなしの場合：ここで潰した（もしくは裏ごしした）カボチャを入れてよく練ります。
ミキサーを使う場合
 |  | カボチャとコンソメで煮込んだスープと牛乳を入れてミキサーのスイッチオン。 今回牛乳が少なくてドロドロになってしまいました。 |
この状態で煮詰めるとカボチャコロッケの種になります。余ったら是非。
ミキサーを使った場合は最後にカリカリベーコンを上にのせて完成です。ちょっとドロドロすぎました。
牛乳の残りを確認して作った方が賢明です(；・∀・)
実を言うとミキサーって洗うのがめんどくさいし、使った後のミキサーをいくら漂泊してきっちり乾かしてしまっても次回使うときは必ず臭いというのが気に入りません。
それでいつもはミキサーを使いません。
使えば使ったで便利だと思うんですが（イカのすり身とかもできるし）、あの臭さと洗う手間がどうにもこうにも・・・
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かぼちゃ、硬いんですよね。切るのに力が入りますね。
かぼちゃの皮って、食べていいのか、時々、考えます。たいて、そのままだから、食べますけど。
普段はミキサーを使わずに手を抜いてるんですが、それでも十分いけるんです。
カボチャの皮ってどうしてあんなに硬いんでしょうねぇ。
切るにも食べるにもちょっと悩みますよね。
皮は自分も大抵食べてしまうんですが、裏ごしするときはかなりの大敵になるので嫌いな人は嫌いなんだろうなぁと思ってます。
「キン肉マン（超人タッグトーナメント編）」が放送していて
バッファローマンの
「ハリケーンミキサー」は
末恐ろしいなぁ〜なんて思いながら
あれは小学生当時のキン消しを集めていた当時を思い出しながら見ています。
（全然、関係ない話題でゴメン(^6^;）
おかげさまで、体調は良くなりましたよぉ(^6^v
キン消し！！
懐かしい〜〜〜〜。
でも字は消せないんですよね。
ハリケーンミキサーができたらミキサーなんていらないのに・・・(；´∀｀)
体調良くなってきたらヤケドだそうで・・・なんか今年の初めにやけどしたの思い出しちゃいました。
元気で楽しい週末を過ごせるように瀬戸内海から祈っています！
今度皮付きカボチャでスープ作ってみます。
ミキサー臭いが取れませんか？
全然気にしたことありませんでしたが、次回はじっくり臭いを嗅いでみます。
でも、それで２度と使えなくなってしまったら、レパートリーがグ〜ンと減りそう。
やっぱりマメなタヌ子さんは皮を剥くんですね。
ホントは剥いたらきれいかなとは思うんですけどめんどくさくて(；´∀｀)
でも皮が入っても裏ごしが大変なだけで味が変になることはないので、ミキサー使いの達人タヌ子さんなら問題ないと思います。
ミキサーですけど、うちのやつはものすごく臭いんです。
うちのだけなんでしょうか・・・
なんだかものすごく不安になってきました。
毎日のように使っていたらそうでもないのかなぁとも思うのですが・・・